潼關牛肉餅的做法大全

材料

紅辣椒 5克、牛裏脊500克、麪粉 20克、雞蛋 1個、芝麻鹽 3克、醬油10克、豆油 10克、醋 5克、蔥 10克、蒜 5克、胡椒麪 0.5克、辣椒絲 1克

製作方法

1、把牛裏脊切成薄片後，放入芝麻鹽、胡椒麪、蔥、蒜醃。

2、用調料醃的牛肉抹上面粉和雞蛋，放到煎鍋裏煎，最後用蔥絲和辣椒絲澆頭。

3、把牛肉餅放到盤子裏，跟糖醋醬一起端出。