取500克牛肉餡，圓蔥400克切沫，姜50克切沬，800克麪粉放入盆中加入10鹽300克溫水和成麪糰醒發半個小時，取盆放入牛肉餡圓蔥沫姜沫，加入鹽8克雞精8克料酒一勺生抽一勺白胡椒粉蠔油少許再放入一個雞蛋液用手抓伴均勻，把麪糰放面板上揉幾下，把麪糰分成十個大小相同的劑子，把劑子趕成圓片包入牛肉餡，依次包好，空氣炸鍋調至200度5分鐘預熱，鍋內放入錫紙，牛肉餡餅兩面刷油放入鍋內，空氣炸鍋調至200度20分鐘，中途拿出牛肉餡餅表面刷油放回鍋內，直至時間到出鍋裝盤即可。
大溪地牛肉餡餅空氣炸鍋怎麼做
大希地牛肉餡餅，大品牌品質放心，早餐分分鐘搞定。不僅省事，還美味。酥酥脆脆，大顆粒牛肉很飽滿。真的是早餐的標配。
大希地牛肉餡餅，做起來真的很方便。電餅鐺、空氣炸鍋、烤箱都可以用。
空氣炸鍋200度預熱5分鐘，再鋪上硅油紙，放入餡餅。
烤3、4分鐘翻面繼續烤（大概也就3、4次）根據實際情況多烤幾次直至金黃酥脆熟透。
