主料
鰻魚一條
輔料
味淋六勺
醬油五勺
老抽一勺
蜂蜜兩勺
白糖一勺
食鹽適量
雞粉0.2g
1、 準備鰻魚一條，一般大的超市都有賣的實在不行就網上買吧
2、 接下來就要開始女漢子的一面了鰻魚放在菜板上，用水果到固定住鰻魚頭部
3、 在頭部下面橫切一刀
4、 就跟處理草魚一樣，用刀順着魚的脊骨那裏往尾部慢慢的下來就可以啦其實可以直接魚骨取出來，只是怕你們嫌麻煩，所以這樣簡單些
5、 另外的一半也一樣處理就行
6、 清洗乾淨血水和內臟，原諒我家今天刀不快，哈哈，我自己都不好意思了
7、 因爲只有我一個人吃飯，所以只做了魚的一半切成均勻的小段，然後用廚房紙洗乾淨水分
8、 這個是味啉，用了這個味道會更好哦我是網上買的
9、 味啉六勺，醬油五勺【吃飯用的白色勺子】一勺老抽，兩勺蜂蜜，一勺白糖，少許食鹽和雞粉攪拌均勻
10、 最好選擇一個不粘鍋，加入少許油，中小火加熱油，放入切好的魚塊，兩面煎熟
11、 煎至略微金黃
12、 可以加入適量調好的料汁，切記不要全部加入哦喜歡湯汁在飯裏的那就可以稍微多放點
13、 慢慢熬製濃稠，出鍋以後撒上白芝麻裝飾
