步驟/方式1
排骨用水寖泡十分鐘後到掉血水清洗乾淨
步驟/方式2
胡蘿蔔和土豆去皮切塊備用
步驟/方式3
清洗乾淨的排骨放入姜蒜末
步驟/方式4
加入一勺料酒
步驟/方式5
兩勺生抽
步驟/方式6
半勺老抽
步驟/方式7
一勺耗油
步驟/方式8
一勺豆瓣醬，抓勻醃製二十分鐘
步驟/方式9
醃製好的排骨放入蒸肉粉抓拌均勻
步驟/方式10
盤中排骨鋪在胡蘿蔔土豆上面
步驟/方式11
上鍋蒸四十分鐘
步驟/方式12
出鍋撒上蔥花
步驟/方式13
好吃的粉蒸排骨完成！
步驟/方式1
排骨洗淨，淋幹水份
步驟/方式2
五香蒸肉粉，超市調味料櫃有賣，把裏面的醬包放入排骨，我放了大半包，再放兩勺蠔油拌勻，入冰箱冷藏醃製4～5小時
步驟/方式3
上鍋蒸之前，拌上蒸肉粉包，我用了大半包
步驟/方式4
土豆洗淨去皮切片，鋪入盆子
步驟/方式5
再在上面擺上醃製好的排骨
步驟/方式6
上鍋蒸大火蒸20分鐘，換中小火蒸40分鐘左右，排骨出油就可以了
步驟/方式7
出鍋裝盆，撒上些小香蔥，土豆很入味，很好吃哦
