原料
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排骨 (600g)
食鹽 一勺
胡椒粉 一勺
醬油 一勺
料酒 一勺
蒜末 一勺
薑末 一勺
洋蔥 適量
青紅椒 適量
燒烤料 適量
1/排骨中放入食鹽、胡椒粉。
2/再放入醬油、料酒。
3/然後放入蒜末、薑末蓋保鮮膜醃製兩小時。
4/鍋中油熱下鍋炸。
5/炸熟後撈出。
6/碗中放入洋蔥、青紅椒、燒烤料。
7/放入排骨攪拌均勻，美味的蒜香排骨就做好了。
8、美味又好吃的蒜薹蒸排骨的做法完成開吃了。
首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分鐘，在洗乾淨多餘的血水，之後撈出來瀝乾水份。
大蒜和姜洗乾淨切成末。（如果喜歡吃蒜，儘量多放點蒜）
熱鍋燒油，油溫3層熟，放入適量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入適量的料酒，生抽，鹽，糖煮開後關火。
