食材用料
芹菜
50g
半個
紅椒
半個
墨魚筒
250g
方法/步驟分步閱讀
1/14
將洗好的芹菜斜着切成段。
2/14
將洗乾淨的洋蔥切半，豎着切開。
3/14
將紅辣椒去籽洗淨切一半切絲。
4/14
將洗乾淨的小蔥切成沫兒。
5/14
將處理好的姜切成片。
6/14
將剝好皮的蒜用刀面拍扁並切成絲。
7/14
鍋內燒水，水沸騰倒入墨魚筒。
8/14
墨魚筒煮熟後撈出，放一旁備用。
9/14
起鍋燒油，倒入花椒、幹辣椒和蔥薑蒜，煸香。
10/14
倒入芹菜和洋蔥。翻炒均勻。
11/14
加入豆瓣醬上色，翻炒均勻。
12/14
加入老抽、生抽、糖和味精。
13/14
倒入墨魚筒和紅辣椒，翻炒均勻即可出鍋。
14/14
這樣美味的辣炒墨魚筒就做好了。
