主料
牛仔骨400克，洋蔥100克，紅彩椒100克，黃彩椒100克
輔料
烤肉醬20毫升，黑椒汁10毫升，黑胡椒5克，孜然粉5克，橄欖油15毫升
做法步驟
1、牛仔骨用烤肉醬、黑胡椒汁、黑胡椒和孜然粉拌勻，醃製1小時或以上
2、把洋蔥、紅黃彩椒切條擺在烤盤上
3、 把牛仔骨擺在烤盤上面
4、在牛仔骨表面掃上部分橄欖油和部分醃製的醬汁
5、把烤盤放在烤箱中層，200度烘烤30分鐘
6、 在烘烤的過程中，烘烤至15分鐘時，取出翻面
7、在另一面掃上剩下的橄欖油和醃製醬汁
8、把烤盤再放入烤箱中層，再烘烤15分鐘，把牛仔骨烤熟即可
