炒鮮貝是一道美味佳餚,主料是速凍海貝。由以下原料速凍海貝一袋,鹽少許,青紅椒少許,蔥末組成。有降低血清膽固醇作用。
原料
鮮貝 粉絲 蒜
1、鮮貝洗淨控幹水份、乾粉絲泡軟,蒜拍扁切碎末。
2、鍋燒熱放底油,加入蒜末,小火炒香。
3、放入鮮貝,改大火翻炒。
4、加入蒸魚豉油繼續炒。
5、鮮貝會有湯汁滲出,放入粉絲吸附湯汁。
6、出鍋。
注意事項
這個菜我沒有加鹽,因爲加了蒸魚豉油,我覺的鹹度夠了。
第2步、鍋熱倒油,下姜蔥煸香。
第3步、倒入黑木耳,香菇,紅綠椒煸炒。
第4步、煸炒兩分鐘後倒入鮮貝。