糯小米糰子家常做法

取糯米粉300克 白糖70克 ，先把100克糯米粉加入白糖用開水燙一下攪成稠一點的糊，用熱水燙熟糯米粉是爲了讓糯米粉更有彈性，這樣做出來的糰子纔不容易碎裂，如果用冷水直接和麪的話，很多時候用一搓很容易碎裂，接着再放入剩餘200克的糯米粉，加少許水和成麪糰就可以了在案板上揉成長條，用刀切成大手指甲蓋大小的劑子，然後搓成圓形就大功告成了。