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糯米粢飯糰正宗做法

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糯米粢飯糰正宗做法

1、糯米先提前泡一泡,爲了煮出來軟和一點,粘性也強一點。油條是樓下早餐店買的,自己炸當然更健康,但每次炸一根實在有點麻煩,多了又吃不了。

2、大米和糯米混合在一起,和平時燒飯一樣用電飯煲煮出米飯,很多人有蒸的方法,但是我覺得這樣更簡單方便,而且口感也差不多,水不要放太多就好。

3、把米飯打在大碗裏,用勺子攪鬆放涼。

將糯米洗淨,倒入蒸鍋中蒸,將火腿切丁,將海苔搗碎放入火腿中,將糯米飯盛出,與火腿、海苔一起全部攪勻,做成丸子裝盤即可。