1、
糯米先天晚上就用水泡好。泡10個小時左右！夏天最好放冰箱！冬天就不用。全部食材切好備用。土豆要用水泡了去表面澱粉！
步驟 2
2:糯米撈出瀝乾水分（注意不要水）
步驟 3
3:因爲是滷牛肉已經有味道了！就不要醃了！我擔心太乾放了油攪拌好！
步驟 4
4:火腿腸可以煎一下備用！不想煎也可以！
步驟 5
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最下面放土豆胡蘿蔔
步驟 6
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再用糯米蓋一層
步驟 7
再在上面鋪牛肉火腿腸！這一步忘記拍照了！
步驟 8
繼續再上面鋪完剩下的糯米！我在上面淋了一點點生抽調味
步驟 9
鍋裏多放點水，最好放能放的最多狀態。因爲要蒸很久。2個小時左右！開始大火然後轉中火！
步驟 10
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蒸好以後撒點蔥花攪拌就開吃吧！太美味了！
蒸好糯米取出加入紅糖拌勻
糯米放入鋪好的紅棗碗裏壓平在鋪一層紫薯泥
在加一層糯米依次重複的把糯米加完
壓實
放入電飯煲裏
按煮飯鍵開後在悶30分
取出倒扣碗裏即可
糯米的搭配可以根據個人喜歡搭配，喜歡甜的可以多放紅糖或白糖。
