用炒鍋怎麼蒸米飯

1、先往炒菜鍋裏放一個蒸屜或者不鏽鋼支撐架，加入白開水，沒有白開水，自來水也可以。水不能超過架子的高度。

2、把米放入碗中，洗乾淨。往碗裏裏倒水，水深默過大米就行。

3、將碗放在架子上。蓋上鍋蓋。

4、開火。大火直到水沸騰，差不多蒸差不多30分鐘。中途可能要加水。

5、30分鐘後開鍋。如果碗裏還有水，再蒸幾分鐘。直到碗裏沒有水。最後可以關火燜幾分鐘。

炒鍋蒸米可以在炒鍋里加入冷水，放一個篦子，篦子上鋪一個餾布，把淘好的米放上去蒸就可以了 也可以把淘好的米放一個碗裏，直接把碗放在水裏蒸