糯米餈粑的家常做法麻薯夾心

糯米餈粑的做法

1、

糯米洗淨，浸泡5小時以上（時間長點，糯米黏性好）

2、

用紗布墊底，將糯米鋪平，再用筷子戳幾個孔，蓋上多餘紗布，蓋上蓋子，大火蒸30分鐘。

3、

香蔥切段，儘量細一點。

4、

在電飯鍋內膽（不粘）中加入幾滴油，把蒸熟的糯米（放涼一點）倒入鍋中，加入蔥段、黑芝麻，使勁攪拌至芝麻均勻分佈在米上即可。

5、

手上沾油將大小適中的糯米球壓成餅，放入油鍋中炸至兩面金黃即可！