主料：長豆角500克，五花肉100克
輔料：油適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量
步驟
1、長豆角洗淨，去蒂，切成一寸左右的段兒
2、小蔥兒切小片兒
3、五花肉切成絲狀
4、鍋熱，放油，加蔥花爆鍋子
5、肉下鍋快速翻炒，至肉變色
6、長豆角下鍋，快速翻炒，放鹽和生抽，雞精
7、可以加少量的水，至長豆角炒
8、成盤即可
五花肉炒長豆角的做法大全家常
五花肉炒長豆角的做法
原料：長豆角、五花肉、蒜頭、小米辣、食用油、鹽。
做法步驟：
第1步、準備五花肉、豆角、蒜頭、蔥頭、小米辣備用。
第2步、起鍋燒油，先把五花肉爆出油，炸香（我買的這塊五花肉比較肥煎出來的油比較多，主要是想用五花肉的油來炒比較好吃）炸到金黃撈出備用。
第3步、將豆角也放下去炸，炸到虎皮狀撈出備用（豆角炸後吃起來口感比較好吃）。
第4步、另外起鍋燒油下蒜頭、小米辣、蔥頭爆香。
第5步、然後下剛剛炸好的五花肉下去翻炒一下。
第6步、最後下豆角，適當的鹽和一些開水燜2-3分鐘左右，讓五花肉和豆角充分入味後即可出鍋裝盤啦
