羊肉湯蒜苗能代替蔥嗎

不可以。兩者的區別還是很大的。 1、首先味道上就有很大的區別。蒜苗有點微辣的感覺，味道也不是很嗆鼻。大蔥雖然分很多種，但大部分都很辣，而且味道比蒜苗更嗆。

2、其次兩者口感不同。蒜苗吃起來就比較柔順了，小巧脆弱的身形吃起來有種辣心的感覺。蔥就不一樣，外表粗糙，結實的身形吃起來比較辣嘴。