大蒜葉能代替蔥嗎

不可以。蒜苗和蔥的食用口感是有很大差異的，並且在烹飪的過程中用途是不一樣的，蒜苗可做成菜品，蔥是用來調味的，所以蒜苗不可以代替蔥。蒜苗和蔥的外形十分相似，在購買的過程中容易搞混，可以透過看葉片來區分，蒜苗葉成片狀，而蔥是圓管狀。

大蒜葉不能代替蔥，他倆的味道不一樣 。如果是生吃，那大蒜葉根本就替代不了大蔥。他倆 辛辣程度不一樣，味道也不一樣 。打飯包的時候，放裏幾顆蔥葉，那味道無可比喻，要是放上蒜葉打包，那就不好吃了 。如果是炒菜熗鍋的時候沒有大蔥，用蒜葉代替勉強可以 。