蒜苗和蒜蔥有什麼區別

1、

味道不同。雖然蔥和蒜苗都是具有辛辣的口感的，但是蒜苗在生吃的時候辛辣感會重一些，透過加熱被製作成菜品之後，辛辣的感覺反而會減少。

2、

製作的菜品種類不同。蔥在做菜的時候可以起到提味的作用，也可以放在涼拌菜當中食用，或者當成蘸醬菜吃而蒜苗更適合和肉類的食物在一起炒制，味道會更好。