是的，白玉蘭是他的高品質低筋粉系列，筋度低，適合做蛋糕餅乾等。
“白玉蘭”系列中低筋麪粉產品，應用行業領前的小麥擦皮除菌、原糧色選、麪粉高頻在線殺蟲等技術，具備高、中、低筋等全系列專用麪粉的加工能力，生產工藝先進，產品質量穩定上乘，生產方式靈活。
白玉蘭是品牌，低筋粉是它的一個系列
糕點粉一般都是低筋粉。主要由蛋白質含量低的軟質小麥研磨而成，有加工精度高，粉質潔白細膩，麪筋質含量少、筋力弱，製作酥鬆食品的延展性好。
白玉蘭”系列中低筋麪粉產品，粉質幼滑、起發性好，是製作精緻蛋糕、西餅、方式包點、饅頭、餅乾等食品的理想原料。
