青椒燉排骨的做法大全

食材：排骨1000克，青椒180克，生抽1勺，老抽1勺，鹽適量，大蒜12克，料酒1勺

1、排骨切小塊，放適量生抽，鹽，少量老抽，料酒醃製半小時。

2、青椒大蒜切塊

3、鍋內放油，中小火生炒排骨，炒至一半變色，蓋上鍋蓋。燜一段時間，再翻炒，燜至所有排骨變色、出油

4、放入青椒和大蒜，加適量鹽，單獨炒片刻。

5、加入適量開水，蓋鍋蓋燉煮。燜至排骨軟爛即可。