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牛小骨
500g
洋蔥
1個
黑胡椒汁
2勺
蠔油
1勺
鹽
適量
生抽
蜂蜜
啤酒
1瓶
1醃製,將牛小骨洗淨後,先用啤酒,鹽,黑胡椒,蠔油進行醃製。
2、炒香,鍋內加入適當的油,放入一半洋蔥炒香,待香氣撲鼻時,然後放入牛仔骨。3/6
3、出鍋,在鍋內煎2-5分鐘,出鍋。
4、燒汁,剩下的洋蔥分別加生抽,蜂蜜,蠔油,黑胡椒汁,水,燒出汁。
5、翻炒,再將牛小骨放入已經燒出汁的鍋內,進行翻炒兩三分鐘即可出鍋。
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