椒鹽蛋黃蘑菇做法

主料

平菇200克

輔料

椒鹽5克 雞蛋2個 玉米澱粉100克

做法步驟

步驟1

平菇洗淨控好水，撕成條備用

步驟2

雞蛋取蛋黃，打散加入玉米澱粉攪拌均勻做成糊狀，可以加少許鹽調味

步驟3

平菇掛糊放到油鍋中炸即可，注意開中火。炸好後出鍋撒上椒鹽即可