材料
主料：蘑菇500g輔料：油5g、鹽3g、味精1g
清炒蘑菇
1蘑菇洗乾淨。
2放到鍋裏炒。
3加點鹽。
4加點味精。
5一直炒，直到炒熟。
6炒熟以後就可以裝盤了。
食材用料
蘑菇250克，黃瓜1根，生抽1茶匙，鹽1茶匙，大蒜2瓣，胡椒粉1茶匙，姜1塊
做法步驟：
1
食材：黃瓜，蘑菇洗淨瀝乾
2
黃瓜切成薄片
3
蘑菇切片
4
大蒜，姜切成末
5
鍋裏倒油，油熱後下入蒜末，薑末爆香
6
倒入蘑菇大火翻炒
7
調入生抽，胡椒粉大火翻炒至蘑菇斷生
8
加入黃瓜片翻炒，加適量的鹽炒均起鍋裝盤
食材:
香菇，白蘑菇，茶樹菇各適量、胡蘿蔔一個、大蒜籽香蔥各適量、生粉白糖各少許。
步驟
1、首先需要把香菇，白蘑菇切片，茶樹菇只需分成一棵棵就好。
2、然後再把胡蘿蔔切片，香蔥切段，大蒜去皮切碎。
3、然後將鍋燒熱放豬油爆香大蒜，沒有豬油用植物油也可以啦。
4、再把蘑菇放進去開大火爆炒。
5、一般炒二分鐘就炒軟，蘑菇也炒出了水分。
6、此時把胡蘿蔔放下去炒，胡蘿蔔一般稍稍炒一下就好。
7、放鹽放點雞精和澱粉水，蓋鍋蓋一分鐘。大火入味，關火，撒上香蔥。
8、裝盤開吃啦，味道鮮味，營養又養生的素炒蘑菇完美收工
