主料：鴨舌200g，蓮子50g，蘆筍50g
輔料：蔥1段，姜2片，鹽1勺
1、首先，將洗淨的鴨舌焯水，焯至變色去腥，蓮子剝開、去芯，將剝好的蓮子和蘆筍一起焯水
2、鍋入油，調味只用到蔥姜。這一步，需要把蔥姜煸透，也就是用油將蔥姜中水分煸出
3、下入蓮子、蘆筍和鴨舌，煸炒。加鹽調味，炒至成熟即可出鍋
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