蘑菇糰子的做法

主料

糯米適量

木耳適量

香菇適量

胡蘿蔔適量

輔料

鹽適量

蠔油適量

醋適量

醬油適量

1、 糯米蒸熟。

2、 把肉切切細絲，胡蘿蔔切丁，木耳，香菇都切丁。

3、 放入少許姜蒜，加入肉絲翻炒，肉變色時加入香菇，木耳和胡蘿蔔。

4、 炒出香味後加入糯米，因爲糯米很粘，很難分開，可以這時加入鹽，醬油，蠔油和醋。然後用力的攪拌。

5、 不要擔心糯米分不開，因爲是糰子，只要保證外面可以蘸上那些蔬菜和肉。

6、 最後把最好的炒飯用勺子盛出一小團放在保鮮袋子裏。用手捏成小糰子。這樣是爲了防止粘在手上。