先準備主料:蘑菇適量，豬肉適量
輔料:
醬油適量、食鹽、料酒、澱粉、植物油、小蔥適量
烹飪步驟是:
步驟1
肉片洗乾淨，用醬油，鹽，料酒，少許澱粉醃製10分鐘
步驟2
蘑菇洗乾淨，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了
步驟3
鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒和醬油繼續翻炒下
步驟4
倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋
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