韭菜拌海帶的做法

做法：

1、將韭菜去頭尾，洗淨，切長段紅辣椒去蒂和子，洗淨，切段備用。

2、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。

2、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁備用

3、將切好的韭菜放入沸水中焯燙熟，撈出用涼水過涼，濟幹水分，盛入盤中，撒上紅辣椒，淋上味汁拌勻即可。

海帶切絲，用鹽抓一抓，清水的洗淨在開水中焯5分鐘撈出。韭菜切末。把焯過的海帶裝了盆中放了酒，菜沒放香油，生抽，鹽，味精拌勻即可。