蛋炒飯先放飯會怎麼樣

都是可以

蛋炒飯先放蛋或者先放飯都是可以的，只是炒出來的口味不一樣。大多數人會選擇先炒蛋，把雞蛋炒散，然後放飯繼續炒，這樣炒出來的蛋炒飯中蛋和飯是分開的。如果選擇先炒飯，再倒入蛋液，蛋會和飯融爲一體，色澤變黃。不管現炒什麼一定要放一點蔥花。