1、番茄洗淨切丁，洋蔥去皮洗淨切丁，香腸洗淨切丁，雞蛋打散。
2、砂鍋加入適量的油，煎熟雞蛋，將雞蛋推至邊上，爆香五香粉和洋蔥丁。
3、加入玉米粒、番茄丁翻炒。
4、加入香腸翻炒，最後加入米飯炒勻。
5、加入鹽、糖、少許味極鮮醬油、香蔥調味即可。
用料
涼米飯 一碗，西紅柿 1個，包菜 半個，雞蛋 1個，鹽 適量，油 1湯匙，蠔油 少許
做法步驟
1、西紅柿切丁，包菜切塊，雞蛋打散備用
2、鍋中放油，油熱，放入雞蛋，炒散，盛出，備用
3、留有底油，放西紅柿翻炒
4、放入包菜一起翻炒，放鹽和蠔油，少許熱水
5、放入米飯和之前炒好的雞蛋，翻炒
6、後續就可以盛出啦，好吃的嘞
1）選擇已經熟透，果實紅豔的西紅柿，洗淨後切丁去皮。
2）放入兩匙食用油，燒熱後將西紅柿放入鍋中翻炒，直至成醬後放入適量的鹽(依個人口味而定)。
3）將米飯放已經炒好的西紅柿醬中翻炒，儘量使米飯粒上都粘滿醬汁。然後撒上蔥花，便可以出鍋
