羊血可以和西紅柿炒，羊血是含鐵高，西紅柿是含膽紅素高，羊血和西紅柿一起炒既可以補鐵了又可以補膽紅素。
不僅如此還可以煲湯喝，將西紅柿去皮切片，羊血切絲，下蔥薑蒜將羊血炒香，放入西紅柿，然後加水，煮半小時，煲出來的湯既補充了營養又很美味
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