西紅柿富含有多種維生素，也具備了美容養顏的功能，因此有時候晚上不想吃飯就拿個西紅柿填肚子，可是西紅柿能空着肚子吃嗎？
西紅柿可以空腹吃嗎
空腹不建議吃番茄。番茄既是一種蔬菜，也是一種比較受人歡迎的水果，酸甜適口、營養豐富，含有豐富的維生素C、鈣、鐵、磷等礦物質，深受人們的喜愛。但是西紅柿中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分，這些物質容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住，使胃的壓力升高，引起胃擴張，甚至產生劇烈的疼痛。
西紅柿具有健脾消食、緩解食慾不振的作用。西紅柿中富含蘋果酸和檸檬酸，可以刺激胃酸分泌，增進食慾，幫助消化，有助於胃腸吸收。所以在飯後吃西紅柿對腸胃是有好處的，促進食物的消化吸收，但是不要空腹吃西紅柿，對腸胃有刺激作用，西紅柿中含有的果質、膠質會和體內的胃酸發生化學反應，會是胃內壓力升高，引起胃擴張，會使胃產生劇烈疼痛。
西紅柿對胃炎沒有刺激，也就是如果患者患有胃炎，是可以食用西紅柿的。但是，要注意食用西紅柿的方式、方法，最好不要空腹食用，如若不然，有可能會促進胃酸分泌，使得患者症狀加重。與此同時，要吃常溫西紅柿，不能吃剛從冰箱中取出的。還有，儘量控制食用量，切勿食用過多，給消化系統造成負擔。
飯後約30分鐘左右吃番茄最好，不僅能幫助促進身體消化，還能夠幫助燃燒脂肪，排出毒素，爲身體補充水分等等。想要減肥瘦身的人，不妨選擇飯後吃番茄幫助燃燒多餘脂肪。餐中吃番茄也不錯。因爲飯前吃，西紅柿偏寒性，很容易引起腸胃不適、腹痛等情況；餐中吃番茄不僅能夠幫助解油膩，還能夠使番茄與胃酸混合而避免出現胃部不適。
