一、用料:
老豆腐 1塊
小青菜 5顆
蔥薑蒜 少許
小米辣 2個
味好美壽喜鍋底料 適量
二、做法步驟
步驟 1
起油鍋，中小火煎豆腐，老豆腐比較好煎。兩面微微金黃就好，不要煎太乾。
步驟 2
豆腐煎好，直接用鍋裏的油爆香蔥薑蒜，加入味好美壽喜鍋底料。
步驟 3
加入少量熱水，把豆腐煮入味。
步驟 4
豆腐煮5分鐘後加入青菜
步驟 5
出鍋前加入小米辣。
福壽豆腐做法
1、魚清洗淨擦乾，小蔥打結，大蔥，姜切好。
2、用塊姜在鍋裏抹一遍。
3、鍋裏放油爆香薑片放魚用中火兩面煎黃，把魚推到鍋的一邊，放大蔥爆香。
4、之後加入水沒過魚，放蔥結， 大火煮開轉中煮10多分鐘。
5、放丸子繼續煮10分鐘。
6、放入豆腐和鹽中火再煮3－5分鐘即可，小心別把豆腐煮壞了。
