牛肉手抓餅做法大全

牛肉手抓餅做法:

1、牛肉沫里加入一個蛋清，一勺料酒，一勺蠔油，兩勺海鮮醬油，一點點鹽，攪拌均勻。

2、把蔥姜，切成段，用攪拌器攪打成沫，或者你也可以直接切成蔥末薑末。

3、放進肉沫裏，再加入小半碗清水，攪拌均勻，醃製半小時左右，讓它入味。不醃也可以。

4、拿出一張手抓餅，把肉沫在餅上均勻的鋪開

5、把手抓餅橫着捲起來

6、然後再豎着捲起來

7、再用手把它壓扁，壓均勻一點。厚度大小隨個人喜歡喲

8、鍋裏不用抹油，直接把餅放進去，小火煎5-8分鐘，兩面金黃。即可。

PS：手抓餅最好選原味的哈。