花甲肉湯家常做法

用料：絲瓜 1根  花甲500克  姜1片  蔥1根  鹽5克  

絲瓜花甲湯的做法

1、花甲買回來，一定要提前用鹽水加幾滴油浸泡，讓其完全吐去泥沙

2、絲瓜去皮，切滾刀塊。薑絲，蔥花備好。

3、鍋裏放入絲瓜，薑絲和適量水煮開

4、然後放入花甲再次煮開~最後再放入鹽(提前放絲瓜會變黑)滴幾滴香油，撒蔥花即可！ 

姜，蒜，金不換墩碎。

取一小鍋燒開水備用，放適量油，把姜，蒜酒糟爆香，花甲加入翻炒加入適量的鹽，金不換加入，炒香後加入開水。再次滾開後加入瘦肉煮開後即可出鍋。