需要提前準備的材料有：豬肉150g、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、調和油適量、樂惠紫菜湯（海鮮味）適量、胡椒粉適量、雞蛋一個。
1、豬肉剁餡，把蔥姜切碎放在裏面。
2、把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。
3、肉餡里加入適量的胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽。
4、把攪拌均勻的雞蛋倒入三分之一左右。
5、之後把肉餡攪拌均勻。
6、備用的紫菜。
7、鍋里加入適量的水，水開後往裏面放丸子。
8、用勺子挖適量的豬肉餡用手弄成圓狀，放入燒開的水裏。
9、把弄好的生丸子一次放入。
10、丸子煮5分鐘加入紫菜，放入適量的鹽和雞精。
11、把煮好的丸子湯盛在碗裏。
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起鍋燒油，油熱後用手把肉泥做成圓形放入油鍋中，炸制金黃撈出，然後鍋中燒油，油熱後放乾紅辣椒，生薑，炒香加開水，在放香菇肉丸，青菜，食鹽雞精，煮開後就可以出鍋了，撒上蔥花
