>
步驟/方式1
先準備好湯料,洗淨用山泉水浸泡。
步驟/方式2
冷水下鍋,放薑片、鹽、料酒、雞肉焯水,去血沫,水開即可,不宜久煮,撈出瀝乾水分備用。
步驟/方式3
用瓦煲煲湯口感才正宗,冷水下鍋放湯料先煮開。
步驟/方式4
水開後再放入雞肉,再次煮沸後轉小火煮大約2小時即可。
步驟/方式5
2小時後,加鹽調味,撇油。
步驟/方式6
這一步不能省略,去油更健康。
步驟/方式7
吃肉喝湯,營養全吸收
圖文推薦