花生提前一晚浸泡，與牛肉同煮取出
步驟 2
牛肉以八角、花椒和姜等入鍋燉煮，不停撇去浮沫至湯清澈，通常需要4-6小時，用cookplus感覺2-3小時就很透徹了啊，取清湯備用，煮熟的牛肉取一塊切粒
步驟 3
鍋內注牛肉清湯煮沸
步驟 4
準備胡辣湯料
步驟 5
豆皮、海帶、木耳、粉絲浸泡切碎粒
步驟 6
將3以及事先準備的牛肉粒和花生放入鍋內煮沸後，續煮15分鐘左右
步驟 7
取一中碗倒入胡辣粉
步驟 8
將胡辣粉以400ml左右涼開水化開
步驟 9
把6倒入4，迅速以勺子劃散攪勻
步驟 10
中小火煮至濃稠（約10分鐘）即可
原料：紅薯粉條、紅燒鮮燉牛肉粒、幹豆腐皮、胡辣湯粉、芝麻油、鹽。
做法步驟：
第1步、粉條淘洗乾淨，所需材料備用。
第2步、胡辣湯粉里加入適量的水，充分的攪拌均勻。
第3步、鍋里加入兩碗水，放入紅燒粉條。
第4步、再次開鍋後放入幹豆腐皮。
第5步、煮兩三分鐘再慢慢的倒入胡辣湯粉水，邊倒邊輕輕的攪拌下。
第6步、加入牛肉粒，小火煮5分鐘左右。
第7步、最後放入鹽，淋少許芝麻油即可。
