原料：熟牛肉 (500g)，粉條 (80g)，豆腐皮 (50g)，木耳 (50g )，黃花菜 (30g)，胡辣湯料粉 10g。
方法/步驟：
1、切好牛肉及配菜，把牛肉切成小片，豆腐皮，木耳，黃花和粉條也切成小段備用。
2、加牛骨湯底放入牛肉及調料，鍋中上火加熱，下入熬製好的牛骨湯。加入牛肉，再加入香料粉和胡辣湯粉攪拌一下。
3、放入配菜，再加入豆皮、木耳、黃花菜、粉條。燒開後熬製3至5分鐘，加入鹽調味。
4、加醬油調色和生粉勾芡，再加入醬油調色，顏色調好後加入生粉水勾芡。
5、加雞粉調味淋香油，勾芡後加入雞粉調味，盛出時淋上香油即可。
