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胡辣魷魚湯怎麼做

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胡辣魷魚湯怎麼做

所需材料

魷魚150克,火腿50克,黑木耳15克,青豆30克,蔥15克,姜10克,胡椒粉適量,醋適量,醬油適量,鹽適量,香油適量

做法

1魷魚洗淨切條,火腿切條,黑木耳泡發,姜、蔥切絲。

2鍋中放雞湯、魷魚、青豆、黑木耳、火腿和薑絲,煮開。3加鹽、醬油煮開,加少許胡椒粉、醋,撒上蔥絲,淋上香油即可。

材料

魷魚一百五十克,火腿五十克,黑木耳十五克,青豆三十克,蔥十五克,姜十克,胡椒粉和醋以及生抽與鹽和香油都要適量準備一些。

做法

1、把準備好的新鮮魷魚用清水洗淨,然後切成絲狀,把火腿也切成條狀,再把黑木耳放在清水中泡發,然後把姜和蔥洗淨,切成細絲的樣子。

2、在鍋中放一些雞湯,加熱燒開,再把魷魚絲和青豆以及泡好的黑木耳放進去,再次燒開,接着放入火腿和薑絲。

3、用中小火煮制十分鐘左右,加入生抽和食用鹽進行調味,調勻以後放入胡椒粉和醋,最後再放入蔥絲,在出鍋以後淋上適量的香油即可。

用料

主料:豆腐半塊

魷魚200克

海帶100克

胡辣粉兩勺

鹽適量

雞精適量

蔥花適量

做法

1、砂鍋裝滿熱水開火

2、鮮海帶洗淨切塊

3、魷魚收拾乾淨切段

4、豆腐切成碎丁

5、將所有食材及調料一起放入砂鍋大火煮開,轉中火繼續煮十五分鐘,撒蔥花即可出鍋,胡辣魷魚湯完成