所需材料
魷魚150克,火腿50克,黑木耳15克,青豆30克,蔥15克,姜10克,胡椒粉適量,醋適量,醬油適量,鹽適量,香油適量
做法
1魷魚洗淨切條,火腿切條,黑木耳泡發,姜、蔥切絲。
2鍋中放雞湯、魷魚、青豆、黑木耳、火腿和薑絲,煮開。3加鹽、醬油煮開,加少許胡椒粉、醋,撒上蔥絲,淋上香油即可。
材料
魷魚一百五十克,火腿五十克,黑木耳十五克,青豆三十克,蔥十五克,姜十克,胡椒粉和醋以及生抽與鹽和香油都要適量準備一些。
做法
1、把準備好的新鮮魷魚用清水洗淨,然後切成絲狀,把火腿也切成條狀,再把黑木耳放在清水中泡發,然後把姜和蔥洗淨,切成細絲的樣子。
2、在鍋中放一些雞湯,加熱燒開,再把魷魚絲和青豆以及泡好的黑木耳放進去,再次燒開,接着放入火腿和薑絲。
3、用中小火煮制十分鐘左右,加入生抽和食用鹽進行調味,調勻以後放入胡椒粉和醋,最後再放入蔥絲,在出鍋以後淋上適量的香油即可。
用料
主料:豆腐半塊
魷魚200克
海帶100克
胡辣粉兩勺
鹽適量
雞精適量
蔥花適量
做法
1、砂鍋裝滿熱水開火
2、鮮海帶洗淨切塊
3、魷魚收拾乾淨切段
4、豆腐切成碎丁
5、將所有食材及調料一起放入砂鍋大火煮開,轉中火繼續煮十五分鐘,撒蔥花即可出鍋,胡辣魷魚湯完成