步驟/方式1
金針菇切小段,絲瓜切絲
步驟/方式2
番茄切丁,紅腸切絲,小蔥切蔥花
步驟/方式3
豆腐切絲,雞蛋打散,木耳忘記泡了,木耳也要切絲,如果喜歡吃香菇的,也備上
步驟/方式4
鍋裏放少量油,番茄炒爛,炒出紅湯
步驟/方式5
放1大杯水,放金針菇,絲瓜,豆腐,紅腸,放生抽2勺,煮開,喜歡顏色深的,放半勺老抽
步驟/方式6
邊攪動,邊打入蛋花
步驟/方式7
放半勺辣椒粉,半勺白胡椒粉,2勺醋,攪勻,嘗一下鹹淡,調一下味,淋入水澱粉,煮開
步驟/方式8
撒上蔥花,或者香菜即可出鍋
步驟/方式1
火腿切小細條
步驟/方式2
豆腐也切小細條
步驟/方式3
白玉菇切小段
步驟/方式4
香菇洗淨切碎
步驟/方式5
鍋中放半鍋水,水開放入以上材料煮開
步驟/方式6
加入兩小勺胡椒粉,1勺生抽
步驟/方式7
1小勺鹽
步驟/方式8
煮5分鐘左右,加入水澱粉
步驟/方式9
加入蛋液
步驟/方式10
出鍋前放小蔥碎或香菜加少量雞精
步驟/方式11
出鍋,熱氣騰騰的一大碗