工具/原料
瓠子半根、木耳5克、鹽5克。
微波時間:10分鐘。
步驟1、瓠子去皮後切成絲,因爲切絲比切段容易熟。
步驟2、泡發好的木耳切成絲
步驟3、然後將兩種食材倒入微波爐容器中,加入鹽和適量的水,水量不要超過容器的一半,否則在轉的過程中容易溢出。
步驟4、微波爐高火10分鐘取出即可完成了。
馬鬍子湯怎麼做法
材料羊肉300克,西紅柿2個,胡蘿蔔3根,豆角300克,蘑菇200克,西紅柿醬1湯匙,麪粉300克,蔥1根,蒜2頭。
做法
1。將麪粉中加入1/2杯水,和成軟硬適中的麪糰,蓋上醒。
2。所有原料切成小塊或小段。
3。4湯匙油加熱,放入蔥花爆香,放入羊肉煸炒,加入花椒粉1茶匙,炒熟後盛出。
4。鍋中剩油,放入豆角,胡蘿蔔,西紅柿一起炒,加入2茶匙鹽,待所有原料都炒軟後加入兩杯水成湯。
5。湯中放入事先炒好的羊肉,再放入西紅柿醬攪拌均勻,最後放入蘑菇,嚐嚐湯的味道,如果不夠鹹可以再放鹽,看個人口味,之後關小火保溫。
6。醒好的面放在面板上和均勻,用擀麪杖擀成厚度爲1釐米的麪餅,用刀切成長條。
7。取另外的鍋放入水,把切好的長麪條用手壓扁,然後揪成面片下到鍋裏煮半熟。
8。把半熟的面片撈出放入有肉有菜的湯中,開大火繼續煮,並加入蒜提味,2-3分鐘即好。