主料:
粉絲適量
豬肉末適量
輔料:
小蔥適量
豆瓣醬適量
蒜末適量
紅辣椒適量
生抽適量
蠔油適量
胡椒粉適量
雞精適量
做法:
1、 粉絲用熱水泡軟。
2、 豬肉剁成肉末。
3、 小蔥洗淨切蔥花。
4、 紅辣椒切碎。
5、 鍋中放油燒熱,放入蒜末和紅辣椒碎煸香。
6、 放入肉末煸炒至變色。
7、 放入一勺豆瓣醬。
8、 炒出紅油。
9、 放入一小碗水。
10、 放入胡椒粉。
11、 放入一勺生抽。
12、 放入一勺蠔油。
13、 水開了放入粉絲。
14、 水煮幹後放入雞精翻炒均勻。
15. 撒入蔥花翻炒均勻,關火