原料:新鮮活魚 1條，豬肉沫20克五穀雜糧粉 2兩，生菜 1棵，高湯 ，香菜 適量，耗油 適量，白胡椒粉 1勺，薑汁 適量，澱粉 適量
方法/步驟
1，前一晚把五穀魚粉放在涼水裏浸泡
2，鍋內燒油，下入肉沫翻炒幾下，加少許醬油，再加入3大碗清水把水燒開，將泡好的粉倒入鍋中2-3分鐘即可
3，然後出鍋，用冷開水沖洗過濾，再把魚粉盛放在碗裏。
4，再把洗好的生菜加入碗中，把剛燒開的高湯倒入魚粉碗裏
5，再用白胡椒粉、薑末、澱粉、放入提前醃製入味的魚片中
6，鍋裏燒開水滑魚片，熟後撈起放入粉碗，即可。
7，這樣一道美味的五穀魚粉肉沫粉就做好了，可以開吃啦
