食材用料
蝦300克，胡蘿蔔半根，黃瓜三分之一根，玉米半根，鹽一勺，雞精一勺，澱粉適量
做法步驟：
步驟 1
將新鮮的活海蝦洗乾淨，然後把殼剝了，然後用清水洗下，加入適量的澱粉攪拌均勻
步驟 2
玉米一粒粒剝下來，黃瓜和紅蘿蔔切成丁狀
步驟 3
向鍋內加入適量的花生油，在加入適量的生薑和大蒜，待大蒜顏色微微泛黃時，將蝦仁放入鍋中爆炒，翻炒一到兩分鐘，然後將蝦仁放入空盤子中。
將鍋清洗乾淨，加入適量花生油，將準備好的三蔬倒入鍋中翻炒，帶玉米顏色呈金黃色，將蝦仁倒入鍋中繼續翻炒，然後加入調料，鹽、味精（注意時間不宜過久，蝦仁炒久了肉會變老）
步驟 4
起鍋，一盤顏色豐富又健康營養的美食就完成啦
