陝西牛肉小炒做法

第1步、牛肉按紋路切薄片。

第2步、放入適量鹽，生抽，胡椒粉醃製半小時。

第3步、青辣椒，小米椒切圈，嫩姜切絲。

第4步、大蒜切片。

第5步、芹菜切長段。

第6步、起鍋燒油，油溫五成熱放入青紅辣椒，嫩姜爆香，加入適量鹽。

第7步、加入牛肉翻炒。

第8步、炒大概3分鐘左右。

第9步、加入生抽調味。

第10步、放入芹菜。

第11步、炒2分鐘左右。

第12步、成品出鍋。