砂鍋芋頭燜排骨的做法

食材：排骨500克，小芋頭6個，香芹適量，從5克，蒜3瓣，小蔥2根，米酒2勺，濃湯寶1個，鹽適量，蠔油1勺，糖5克，味精少許

做法：

1、排骨斬小塊，芋頭切小滾刀塊，香芹切段，姜切大片，大蒜切大粒，小蔥切段

2、小火燒熱砂鍋，放油，慢慢煸香姜蒜

3、下排骨炒出香味

4、加入米酒炒制

5、沏入開水，並放入濃湯寶，鹽，糖，蠔油等調味料，大火燒開，轉中小火燜制30分鐘

6、之後加入芋頭塊一起燜制20-30分鐘左右

7、加入香芹段

8、灑上蔥段，即可出鍋