高壓鍋板栗燜排骨的做法大全

食材清單

排骨 250克 、 栗子 400克 、 胡蘿蔔 100克 、 鹽 適量 、 料酒 適量 、 薑片 3片

烹飪步驟

1、排骨洗淨，備用。購買的板栗已去殼、脫皮。(如購買帶殼的板栗，可洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，去衣。)

2、胡蘿蔔去皮，切小塊

3、排骨洗淨，焯水。生薑切片

4、將焯好的排骨、 胡蘿蔔、 栗子倒入電壓力鍋中，加入適量的水、 鹽 、薑片 、酒，最後加入一盒家樂濃湯寶。

5、按下排骨功能鍵，靜待靚湯出鍋