清炒竹蓀家常做法

食材準備：竹蓀200克，胡蘿蔔100克，食用油40毫升，食鹽2克，生抽10毫升，蠔油 10毫升。

做法：

1、準備好所有食材，竹蓀泡發洗淨，胡蘿蔔切絲。

2、先將鍋中加入食用油，當油溫燒至5成熱，放入胡蘿蔔絲和竹蓀翻炒，加入食鹽入味。

3、加入生抽和蠔油提鮮，翻炒均勻。

4、出鍋裝盤，即可享用。