主料
香乾4塊 小米辣3個
韭菜70克
輔料
生抽1勺 鹽適量
1、 韭菜洗淨瀝乾水份切段備用
2、 香乾切條備用
3、 小米辣切小段備用
4、 炒鍋中加油燒熱下入小米辣炒香
5、 下入香乾煸炒
6、 加適量生抽翻炒
7、 加少許水翻炒至豆乾鬆軟
8、 加入韭菜快速翻炒均勻
9、 加適量鹽調味即可出鍋
主料:
韭菜1小把
輔料:
香乾3塊
鹽適量
生抽1湯匙
五花肉200克
6月鮮醬1勺
步驟
1· 五花肉煸炒出油份
2· 加入大蒜爆香
3· 加一勺6月鮮醬
4· 放入豆乾翻炒
5· 加料酒，生抽，一點點鹽翻炒，滴入少許水快炒
6· 下韭菜段翻炒均勻即可，出鍋裝盤
