豆腐乾炒韭菜的做法

豆腐乾炒韭菜

主料

豆腐乾五塊

韭菜1小捆

輔料

油少許

蠔油1勺

鹽少許

五香粉小點點

豆腐乾炒韭菜的做法步驟

1、豆腐乾五塊，韭菜4兩。

2、豆腐乾切粗絲，然後用熱水燙一下去腥味。控幹備用。

3、韭菜用幾滴白醋泡一會，清洗乾淨。

4、韭菜切寸段。

5、切點蔥花

6、平底鍋加熱加點油炒香蔥花。

7、加豆腐乾翻炒

8、加一勺蠔油炒香。

9、加韭菜加鹽加五香粉快炒，炒時間長了又老又硬就不好吃了