食材用料
豆角200g，粉條120g，韭菜10g，油適量，鹽適量，蠔油適量，味極鮮適量，雞精適量
做法步驟：
1/10 準備食材：豆角、粉條、韭菜。
2/10 豆角摘掉兩邊的老筋，洗淨，切成段。
3/10 韭菜洗淨切段。
4/10 粉條用熱水泡軟備用。
5/10 鍋中放適量油。
6/10 放入豆角翻炒均勻。
7/10 接着放入泡軟的粉條一起翻炒。
8/10 加入適量清水，淹沒豆角。
9/10 淋入味極鮮、鹽、蠔油調味，蓋蓋，中小火燉5分鐘。
10/10 收汁，放入適量韭菜和雞精，攪拌均勻即可出鍋。
